２０ 2003.7.15　吉川　JA東入る　ヤマモモの実 高さが１５メートルにも達する常緑高木で雌雄異種。花は、４月ころ葉の脇から花穂を出して、小花を付けます。 果実は、球状で直径１．５〜２センチで、緑色から、梅雨明けころには、紅紫色に熟し、食べると甘酸っぱい味がします。果実はジャム（やまももジャム）やヤマモモ酒になります。ヤマモモの熟果３００グラム、３５度のホワイトリカー１．８リットルで、3ヶ月冷暗所に保全します。滋養強壮、冷え性、健胃に効果があります。